Marchewki są jednym z najczęściej spożywanych warzyw korzeniowych na świecie, a ich metody przechowywania bezpośrednio wpływają na efekt konserwacji i korzyści ekonomiczne . dla handlu eksportem, używanie kartonów do pakowania marchewki i przechowywanie ich naukowo jest kluczowym linkiem do zapewnienia jakości produktu i przedłużenia okresu trwałości .
Wybór kartonu i obróbka wstępna
Pierwszym krokiem w przechowywaniu marchwi jest wybór odpowiedniego kartonu . Karton powinien mieć dobrą przepuszczalność powietrza, aby zapobiec gniciu marchewki ze względu na wilgoć . Zaleca się użycie podwójnego wargatyzowanego karronów wyłożonych wozem z wilgocią lub pola polietylenu, aby zrównoważyć przepuszczalność powietrza i wilgoć. Karton jest suchy i wolny od pleśni i położył warstwę materiału zabezpieczającego wilgoć (np. Troca lub łuski ryżu) na dole pudełka, aby wchłonąć nadmiar wilgoci .
Marchewka wstępna i pakowanie
Przed przechowywaniem marchewki musi być ściśle sprawdzone w celu usunięcia uszkodzonych, chorych, zainfekowanych szkodnikami lub zdeformowanymi osobami ., umyte marchewki należy dokładnie wysuszyć, aby uniknąć resztkowej wilgoci na powierzchni, powodując pleśń . Podczas pakowania zaleca się użycie warstwowego układu, z każdą warstwą marotowania separowanego przez miękkie materiały (takie jak Foan Nets lub karty), aby zmniejszyć mechaniczne nets). obrażenia . gęstość pakowania powinna być umiarkowana, aby uniknąć deformacji lub zgnilizny marchewki spowodowanej nadmiernym wyciskiem .
Kontrola środowiska przechowywania
Środowisko przechowywania marchewów w kartonach musi spełniać warunki niskiej temperatury, wysokiej wilgotności i niskiego tlenu {{0}} Idealna temperatura przechowywania wynosi 0 stopni do 4 stopni, a wilgotność względna jest utrzymywana na poziomie 90% do 95% . Zbyt wysoka temperatura spowoduje, że marchrotki wyrastają lub stają się w powietrzu, a niewystarczająca wilgotność może spowodować utratę wody. skurcz . Ponadto obszar magazynowania musi być dobrze wentylowany, aby uniknąć zapachu lub pogorszenia spowodowanego nadmiernym stężeniem dwutlenku węgla .
Regularna inspekcja i obracanie pudełka
Nawet jeśli warunki przechowywania są idealne, nadal konieczne jest regularne sprawdzanie statusu marchwi w kartonach . Zaleca się otwieranie pola do losowej kontroli co 1 do 2 tygodni i usuwanie zgniłych lub pogorszonych osób w czasie, aby uniknąć zanieczyszczenia innych marchwi .. środowisko .
Metody przechowywania kartonu naukowego mogą znacznie przedłużyć okres trwałości marchewki i zmniejszyć straty w handlu . praktycy mogą dostosowywać parametry przechowywania zgodnie z rzeczywistymi potrzebami, aby osiągnąć najlepsze korzyści ekonomiczne .
